W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono – autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich…
### Pytania Quizowe:
1. 1. Kto jest autorem książki przywołującej wyniki największego badania dotyczącego odżywiania?
2. 2. Jak długo autor książki był biochemikiem żywienia?
3. 3. W jakich krajach przeprowadzono badanie, które zostało zinterpretowane w książce?
4. 4. Ile osób zostało przeanalizowanych w badaniu dotyczącym odżywiania?